Один из самых ароматных и вкусных сортов чая Билочунь – это именно Данья. Хоть приставка Данья и переводится, как "одинокая почка", но чаще всего в состав входит одна почка и один, едва раскрывающийся листок.
Это мягкий и нежный зеленый чай с почти прозрачным чайным настоем, с весенним свежим ароматом. В нем есть и цветочные и цитрусовые нотки, и легкая кислинка переходящая в сладость, а в послевкусии остается что-то схожее с Бай Хао Инь Чжэнь.
