Цзы Цзюань Шен — это пурпурный или фиолетовый пуэр, произведен из редких чайных деревьев в провинции Юньнань, листья которых окрашены в пурпурные (фиолетовые) тона. Цзы Цзюань сделан по технологии шэн пуэра, т.е. он не подвергался ферментации. Пурпурное сырье имеет отличительные особенности в цвете настоя, в аромате и вкусе чая.
